Chanh muối là một công thức truyền thống đã có mặt ở Việt Nam trong nhiều thế kỷ.

   Nó thường được chế biến với số lượng nhỏ, và nó có vị mặn và chua.

  Chanh muối này có thể được bảo quản bên ngoài tủ lạnh trong nhiều tháng mà không bị thối rữa, hơn nữa chanh sẽ càng ngon và đậm hơn khi  được ngâm theo thời gian dài.